A méz a természet egyik legnagyobb ajándéka. Egy olyan kincs, amelynek jótékony hatásai kimerülhetetlennek tűnnek. A méz az egyik legrégebbi természetes gyógyhatású finomság, így számos egészségügyi problémára megoldás lehet.

A Tisamed márkanév alatt megtalálhatóak a legtermészetesebb mézek, úgy, mint a hársméz, akácméz, selyemfűméz és a virágméz.

A felvásárolt mézet elsősorban az európai és egyéb külföldi piacokon kívánjuk értékesíteni a vevői igényektől függően. E mellett természetesen jelen kívánunk lenni a hazai kiskereskedelmi piacon is valamint együttműködünk a már meglévő édesipari feldolgozó partnereinkkel is. Ennek megfelelően a méz különböző csomagolási formában kerül értékesítésre, mely az igényektől függően lehet hordós, üveges vagy HoReCa kiszerelés. Az általunk kialakított TISAMED brand mellett természetesen nyitottak vagyunk bármilyen vevői márka kialakítására is.

Az akácméz színe általában enyhén sárgás árnyalatú, ám vannak olyan évjáratok is, amelyekben némi zöldes szín is felfedezhető. Az akácméznek igen jellegzetes az illata, szinte érezhetjük az akácvirágok magával ragadó aromáját. Az akácméz, az egyediségét egyértelműen ennek a különleges zamatának köszönheti. Rendkívül édes ízű, alacsony savtartalommal rendelkező méztípus. Az akácméz kiválóan meg tudja őrizni az állagát, akár éveken keresztül is, hiszen gyümölcscukortartalma igen magas a többi mézhez képest.

Az akácméz egyik legjelentősebb pozitívumaként említhető meg a többi méztípussal ellentétben, hogy alacsonyabb virágportartalommal rendelkezik, így ennek köszönhetően kevésbé képes allergizálni. Emiatt, azok a gyermekek is, akik hajlamosak az allergiára, bátran fogyaszthatják az akácvirágból készült mézet. Az emberi szervezetre gyakorolt pozitív hatásai közül kiemeljük a következőket:

• Májregeneráló
• Gyomorsav túltengésre
• Köhögéscsillapító
• Általános szervezet fertőtlenítő és méregtelenítő hatás
• Csonterősítő
• Felső légúti megbetegedések ellen
• Immunerősítő
• Vérszegénység ellen

A virágmézet értékes mezei virágokról, gyógynövényekről gyűjtik a méhek, emiatt beltartalmilag kiváló méznek számít. Színe a benne levő mézek összetételétől függően változó. Kristályosodási folyamata igen gyors, illetve közepes ütemű lehet, attól főggően, hogy milyen virágokból készült a méz. Ugyancsak ennek függvényében alakul az a tulajdonsága is a virágméznek, hogy milyen a színe, állaga, íze és az aromája. Fogyasztásra önmagában és sütemények ízesítésére kiválóan alkalmas. Hatása összetett, mivel sokféle növény az alapja, de szakemberek szerint a legértékesebb mézek közé tartozik.

A virágméz pozitív tulajdonságai aszerint alakulnak, hogy milyen növényekből készítik el a méhek.

• Erőteljes immunerősítő
• Általános szervezet erősítő
• Baktériumölő
• Fertőtlenítő
• Fertőző légúti megbetegedések ellen
• Nyugtató hatás
• Külső sebgyógyító - megakadályozza a seb elfertőződését, segíti a hegképződést

A selyemfűből készült méz íze rendkívül intenzív és különlegesen zamatos. Illata jellegzetesen aromás, színe pedig az akácéhoz hasonlóan világos, egy árnyalattal sötétebb. Pollentartalma igen alacsony, mert a méhek nem gyűjtik a virágporát, így allergiások is fogyaszthatják. Ez a mézfajta, hasonlóan az akécmézhez, hosszú ideig képes folyékony állapotát megőrizni, amennyiben a tárolási körülmények megfelelőnek bizonyulnak. Természetesen a kikristályosodás után sem veszít az értékéből, szemcsésebb állapotában is bátran fogyasztható.

A selyemfűméz gyógyhatása kiemelkedő:

• Erőteljes gyulladáscsökkentő
• Vérnyomásszabályozó
• Kiváló immunerősítő
• Külső sebgyógyító, regeneráló

A hársméz rendkívül kellemes, határozottan zamatos ízvilággal bíró mézfajta. Színe a közép barnától a világossárgáig terjedhet, attól függően, hogy mikor kerül begyűjtésre a méz.

Előszeretettel alkalmazzák e típusú mézet sütéshez, főzéshez is, hiszen markáns ízével remekül megfűszerezi az ételeket és az italokat egyaránt.

A hársméz hatása rendkívül kedvező az emberi szervezet számára. Naponta 4-5 teáskanálnyi mennyiségben történő hársméz fogyasztása javallott önmagában, csemegeként, de akár teába keverve is bevihető a szervezetbe. A hársméz mindenki számára tökéletes választás, hiszen íze kellemes, így a kisgyermekek is szívesen fogyasztják, idősebbek számára is ajánlott a rendszeres fogyasztása. A hársméz legfontosabb egészségügyi hatásai a következők:

• Stresszoldó, nyugtató és lazító
• Álmatlanság ellen - elalvás előtt 1-2 kávéskanálnyi mennyiségben ajánlott a fogyasztása
• Köhögés, hörgőhurut csillapítására
• Érelmeszesedés ellen
• Lázas megbetegedések tüneteinek enyhítésére
• Görcsoldó
• Baktériumölő
• Egyik legerősebb gyulladáscsökkentő hatással bíró mézfajta
• Emésztési zavarok ellen

Forrás: www.mezbarlang.hu